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Tout pour le Réveillon !

Huîtres, fruits de mer et accompagnements

Crevettes BIO 40/60 (200 g)

200g (46,90€/kg)

4,16€ 8,32 €

Crevettes grises décortiquées (100 g)

100g (83,10€/kg)

Langoustines cuites 20/30 (200 g)

200g (47,45€/kg)

5,58€ 11,16 €

Pinces de tourteaux (300 g)

300g (37,17€/kg)

Vinaigre de vin de Xérès "Soleira" AOP, Martin Pouret (50 cl)

50cl (13,16€/L)

Vinaigre de vin à l'ancienne aux échalotes, Martin Pouret (50 cl)

0.5L (11,56€/L)

Citron jaune bon & engagé (calibre moyen), Espagne

120g (3,92€/kg)

Citron jaune "Meyer" de Corse - direct producteur (140 a 190 g) (calibre moyen), France

170g (5,94€/kg)

Citron feuille jaune de Syracuse IGP (calibre moyen), Italie

150g (6,80€/kg)

Citron jaune Primofiore BIO (petit calibre), Italie

110g (5,00€/kg)

Citron caviar - perles jaunes, Fruits at Home (30 g)

30g (196,67€/kg)

Poivre noir en grains - moulin BIO, Albert Ménès (40 g)

40g (158,00€/kg)

Mayonnaise BIO, Delouis (110 g)

prix à l'unité

Crème fraîche au lait cru 44% de MG, Beillevaire (25 cl)

25cl (13,76€/L)

Crème fraîche pasteurisé 36%, Beillevaire (50 cl)

50cl (8,24€/L)

Pickles concombre - aneth BIO, Mazette ! (400 g)

400g (13,22€/kg)

Echalotes en filet des Hauts-de-France (500 g), France

500g (5,98€/kg)

0,65€ 0,72 €

Lot de 3 échalotes "cuisse de dinde" (petit calibre), France

120g (6,00€/kg)

Pouilly Fumé AOC Le Chasnoy 2023 (75 cl)

75cl (23,93€/L)

Chablis AOP BIO, Famille Brocard (75 cl)

75cl (32,40€/L)

Chablis AOP blanc Chemilly Collection, (75 cl)

75cl (17,11€/L)

Pessac-Léognan AOC blanc 2022, Château Carbonnieux Grand Cru Classé (75 cl)

Châteaux Carbonnieux

75cl (60,00€/L)

Bulots cuits (500 g)

500g (31,08€/kg)

1,49€ 1,66 €

Lot de 3 citrons jaunes Primofiore BIO (petit calibre), Italie

330g (5,00€/kg)

Menetou-Salon blanc 2023 BIO, Domaine Philippe Gilbert (75 cl)

75cl (23,87€/L)

Menetou-Salon rouge 2022 BIO, Domaine Philippe Gilbert (75 cl)

75cl (26,53€/L)

Foie gras et accompagnements

Tranche de foie gras de canard mi-cuit entier, Olivier Brosset (environ 50 g)

50g (109,80€/kg)

Foie gras de canard mi-cuit entier, Olivier Brosset (230 g)

230g (86,52€/kg)

Duo foie gras de canard entier mi-cuit IGP, Panache des Landes (2 tranches de 35 g)

70g (142,86€/kg)

Foie gras de canard entier mi-cuit Label Rouge, Panache des Landes (verrine, 80 g)

80g (181,00€/kg)

Escalopes de foie gras de canard à poeler, Panache des Landes (150 g)

150g (66,20€/kg)

Foie gras mi-cuit de canard en bloc sans morceaux IGP Sud-Ouest, Panache des landes (250 g)

250g (77,48€/kg)

Foie gras de canard mi-cuit nature IGP, Panache des Landes (250 g)

250g (105,08€/kg)

Foie gras de canard mi-cuit au poivre IGP, Panache des Landes (250 g)

250g (101,00€/kg)

Foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au torchon, Panache des Landes (180 g)

180g (130,28€/kg)

Mini cakes au foie gras de canard, à la figue et au Monbazillac, Guyader (9 x 15 g)

135g (44,59€/kg)

Cake lardons chèvre, figue & miel, Guyader (260 g)

260g (24,69€/kg)

Cake au Foie gras de canard, à la figue & Monbazillac, Guyader (260 g)

260g (30,81€/kg)

Chips saveur foie-gras, Torres (150 g)

150g (34,00€/kg)

Rillettes 100% canard au magret et foie gras, Panache des Landes (130 g)

130g (40,92€/kg)

Canapés au seigle BIO, Pinabel (x 2, 250 g)

250g (19,84€/kg)

Canapés briochés BIO, Pinabel (x 2, 250 g)

250g (23,88€/kg)

Mini-toasts carrés natures, Jacquet (x 60, 255 g)

255g (6,82€/kg)

Toasts Briochés ronds spécial foie gras, Jacquet (x 36, 250 g)

250g (9,28€/kg)

Toasts Canapés ronds nature, Jacquet (x 36, 250 g)

250g (6,44€/kg)

Toasts natures tranches épaisses, Harrys (x 32, 250 g)

250g (8,56€/kg)

Confit d'endives, Conserverie Saint Christophe (200 g)

Conserverie Saint Christophe

prix à l'unité

Coteaux du Layon AOP moelleux 2020 (75 cl)

75cl (14,76€/L)

Jurançon moelleux AO, Les Copains D'abord 2020, Domaine Bordenave (75 cl)

75cl (13,32€/L)

Muscat Or 15°, Beaumes de venise (75 cl)

Beaumes de Venise

75cl (17,91€/L)

Alsace Pinot Gris AOP moelleux, M. Rolli Windholtz (75 cl)

75cl (13,95€/L)

Château d'Yquem 2019, AOP Sauternes - 1er Cru Classé (75 cl - caisse bois)

75cl (560,00€/L)

OFFERT POUR +180€ D'ACHAT : 3 Tranches de foie gras de canard mi-cuit entier, Olivier Brosset (3 X environ 50 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (400 à 450 g)

425g (125,46€/kg)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (350 à 400 g)

375g (125,44€/kg)

Boeuf et accord vin

Tournedos de boeuf race Aubrac, Maison Conquet (x 1, environ 150 - 200 g)

175g (63,20€/kg)

Filet de boeuf pur simmental (x 1, environ 250 - 300 g)

275g (59,42€/kg)

Haut Médoc AOP Château Barreyres 2017 (75 cl)

75cl (17,71€/L)

Château d'Issan 2016, Margaux AOP - 3eme Cru Classé (75 cl)

Château d'Issan

75cl (105,20€/L)

Château Chasse-Spleen 2019, AOC Moulis - Cru Bourgeois (75 cl)

75cl (52,67€/L)

Les Garrigues, Cairanne AOP 2022 BIO, Domaine du Trapadis (75 cl)

75cl (19,59€/L)

La Fage 2021, AOP Cahors BIO, Domaine Cosse Maisonneuve (75 cl)

75cl (26,53€/L)

Volailles et accord vin

Dinde noire fermiere de l'Aveyron, ferme de Quintard pour Maison Conquet (environ 3,4 kg)

3.4kg (17,89€/kg)

47,23€ 59,04 €

Dinde noire fermiere de l'Aveyron, ferme de Quintard pour Maison Conquet (environ 3,3 kg)

3.3kg (17,89€/kg)

Pessac-Léognan AOC blanc 2022, Château Carbonnieux Grand Cru Classé (75 cl)

Châteaux Carbonnieux

75cl (60,00€/L)

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Patrick Hudelot 2022 BIO (75 cl)

75cl (22,21€/L)

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP, Naudin Père & fils 18 (75 cl)

75cl (17,48€/L)

Rully AOP rouge, Octave Serre 2018 (75 cl)

75cl (25,28€/L)

Crozes-Hermitage Les Pedrigolles 2022 (75 cl)

75cl (17,95€/L)

Saint-Joseph blanc 2023, Domaine du Chêne (75 cl)

75cl (35,33€/L)

Côtes du Rhône AOP Michel Chapoutier 2020 (75 cl)

75cl (15,45€/L)

54,40€ 68,00 €

Dinde noire fermiere de l'Aveyron, ferme de Quintard pour Maison Conquet (environ 3,8 kg)

3.8kg (17,89€/kg)

Suggestions de vin pour le gibier

Pauillac AOP 2018, Château Gaudin (75 cl)

75cl (35,33€/L)

Château Talbot 2020, Saint-Julien AOP - 4ème Cru Classé (75 cl)

Château Talbot

75cl (116,67€/L)

Saint-Julien 2018, Château Lagrange - 3eme Cru Classé (75 cl)

Château Lagrange

75cl (77,33€/L)

Pommard AOP rouge, Naudin Père & fils (75 cl)

75cl (53,84€/L)

Vacqueyras AOP, Le Grand Prébois - Famille Perrin (75 cl)

75cl (21,04€/L)

La Fage 2021, AOP Cahors BIO, Domaine Cosse Maisonneuve (75 cl)

75cl (26,53€/L)

Les terrasses de Cristia, Châteauneuf du Pape AOC BIO, Domaine de Cristia (75 cl)

Domaine de Cristia

75cl (50,29€/L)

Crozes-Hermitage AOP, Michel Chapoutier (75 cl)

75cl (21,57€/L)

La charcuterie de canard

Magret de canard du Sud-Ouest fumé, Delpeyrat (70 g)

70g (72,14€/kg)

Magret de canard du Sud-Ouest seché nature, Maison Montfort (80 g)

Maison Montfort

80g (58,25€/kg)

Magret de canard fumé séché, Frichti (90 g)

90g (58,33€/kg)

Magret de canard fumé en tranches, Panache des Landes (80 g)

80g (101,88€/kg)

Le porc et accord vin

Bourgogne Aligoté AOP Couvent des Visitandines 2023 (75 cl)

75cl (18,32€/L)

Haut-Médoc AOP Château La Gravière (75 cl)

75cl (15,45€/L)

Pomerol AOP 2018, Ballade de la Pointe (75 cl)

75cl (37,27€/L)

Le Combal 2020, AOP Cahors BIO, Domaine Cosse Maisonneuve (75 cl)

75cl (18,97€/L)

Vin rouge AOC Bourgueil BIO, (75 cl)

75cl (18,77€/L)

Chiroubles AOP 2021, Domaine de Thulon (75 cl)

Domaine de Thulon

75cl (15,91€/L)

Le veau et accord vin

Rôti d'épaule de veau, Maison Conquet (environ 800 - 900 g)

850g (23,99€/kg)

Côte de veau (environ 400 - 450 g)

425g (26,07€/kg)

Foie de veau (environ 250 - 300 g)

275g (25,35€/kg)

Foie de veau (environ 200 - 250 g)

225g (26,40€/kg)

Foie de veau (environ 300 - 350 g)

325g (25,35€/kg)

Côte de veau (environ 350 - 400 g)

375g (26,11€/kg)

Alsace Pinot Gris AOP moelleux, M. Rolli Windholtz (75 cl)

75cl (13,95€/L)

Château d'Issan 2016, Margaux AOP - 3eme Cru Classé (75 cl)

Château d'Issan

75cl (105,20€/L)

Pomerol AOP 2018, Ballade de la Pointe (75 cl)

75cl (37,27€/L)

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Patrick Hudelot 2022 BIO (75 cl)

75cl (22,21€/L)