Catégorie I Calibre 28-32 Vendues en pack de 2 Kg. La pomme de terre Pompadour est une variété à chair ferme. Elle présente une très bonne tenue à la cuisson, sans aucun noircissement. Elle peut être cuite à l'eau, à la vapeur, poêlé, afin pour réaliser des purées, gratins, salade, etc.