Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la palette : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … ». Parce qu’un cochon ibérique a… 4 pattes (!) nous vous proposons la paleta (ou épaule), en étui de 100g. Origine de la viande : Espagne (naissance, élevage, abattage) Produit conditionné sous vide.