Appellation: Vin de France Cépages: 40% Sauvignon gris, 40% Sauvignon blanc, 10% Colombard, 10% Petit Manseng Alcool: 12,5° Notes de dégustation: Robe paille claire, nez fin, fruits blancs murs, bouche florale et saline à la fois. Accords mets et vin: A déguster sur carpaccio de Saint Jacques, tourte aux fruits de mer, dorade grille, ou simplement avec des huîtres. Surface: 1 HA Sols: Argile-calcaire Vinification: Pressurage et débourbage à froid en cuve inox Servir bien frais Vin en Biodynamie