Poids : 130 g environ. Une création du boulanger de "Tout autour du pain" (meilleur croissant francilien 2015). Il s'agit d'un pain spécial de sa création, légèrement sucré. Fait à partir de farine de froment, pétri pendant 24h, les pépites de chocolat blanc viennent subtilement se fondre et se mélanger à la mie de ce petit pain, sur lequel est déposé une fine couche de sucre glace. A consommer à tout moment de la journée.