Grâce à une simple torsion du manche, ce design intelligent bascule entre deux types de fouet différents. En position fermée ou à plat, il est idéal pour remuer les sauces ou faire de la gravy dans la mesure où ses branches en acier inoxydable, recouvertes de silicone, résistantes à la chaleur, sont idéales pour racler et mélanger des ingrédients. En position ouverte, il devient un fouet ballon traditionnel idéal pour fouetter la crème ou battre les blancs d’œufs en neige. Adapté aux batteries de cuisine antiadhésive, il se plie également à plat pour un rangement compact.