Ces ciseaux de cuisine multifonctionnels présentent de nombreuses caractéristiques visant à faciliter leur utilisation, notamment une prise de pouce intégrée pour pouvoir exercer une plus forte pression en se servant de ses deux mains et ainsi couper sans effort os de poulet, bâtonnets en bois ou ficelles résistantes. Ils sont dotés de lames en acier inoxydable japonais avec un bord cranté pour un pouvoir de coupe supérieur, d'une encoche pratique pour saisir les tiges de fleurs ou autres éléments lors de la coupe et d'une effeuilleuse à fines herbes intégrée. Les lames sont amovibles pour faciliter le nettoyage.