Le pain de maïs bio Poilâne® tranché est composé d’une farine 100% maïs. Les graines de lin, associées au lait d’avoine présent dans la recette, contribuent à la texture de ce pain confectionné avec une farine sans gluten. Il se mange nature, frais, ou passé au grille-pain. Associez-le à du canard, une purée d’avocat, ou du cheddar fondu. Il s’accorde aussi harmonieusement avec un fromage double ou triple crème tel le Brillat-Savarin.