Le Demi Pain de Seigle Poilâne® tranché est un pain au levain composé de farine de seigle sur un levain de blé. Il est cuit sur la sole en pierre de nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur. Ce pain se marie traditionnellement avec les huîtres, les fruits de mer et les poissons fumés. Il est aussi excellent à déguster avec de la charcuterie fumée ou encore du fromage de chèvre.