Le pain au noix Poilâne tranché est un pain de 300g au levain naturel. Il est confectionné avec une farine de blé moulue à la meule de pierre et des cerneaux de noix entiers. Il est cuit dans nos fours chauffés au feu de bois. Le pain aux noix est particulièrement délicieux en accompagnement de salades et de fromages. Il peut aussi servir à confectionner une charlotte aux poires.