Pour garder ce qui a été perdu ailleurs. Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Cépages : 41% Carignan / 30% Syrah / 23% Grenache / 6% Lledoner Pelut Dégustation : La robe est pourpre sombre translucide. Le nez allie gourmandise et élégance, sur la confiture de cerise noire, la crème de mûre, l’encens et les épices douces. La bouche est élancée, tout en déployant une matière dense, veloutée, enveloppante, avec des tanins qui se dévoilent. Accords mets et vins : Sur une bonne viande… Robert Parker : 89-91/100 Jeb Dunnuck : 91-93/100 Frankfurt International Trophy : Médaille d'Or Berliner Wein Trophy : Médaille d'Or Féminalise : Médaille d'Or