La Confiture Extra d’Abricot BIO Albert Ménès est élaborée à partir d’abricots des variétés Malatya, Canino et Rouge du Roussillon. Les abricots, ainsi que le sucre utilisés dans cette préparation sont issus de l’agriculture biologique. Les fruits cueillis à bonne maturité, sont ensuite lavés, coupés en deux puis soigneusement dénoyautés. Forts d'un savoir-faire bientôt centenaire, nos maitres confituriers travaillent cette création de manière artisanale, dans de grands chaudrons de cuivre ouverts. La confiture extra d'abricots BIO offre une saveur douce, sucrée et légèrement acidulée. Produit médaillé au concours général agricole 2020. La Confiture d'Abricot de Provence BIO se déguste au petit déjeuner ou au goûter, elle se consomme en accompagnement de tartines, biscottes, crêpes.