Origine : France. Race Aubrac. Produit vendu sous vide. Pot au feu de 400 - 450 g : macreuse, plat de côte, jumeau. Préparé avec 3 viandes, comme se veut la tradition, ce morceau de Pot au feu est idéal car portionné à la personne. Plus besoin de devoir choisir au milieu de la marmitte un morceau maigre pour chacun, un os et un peu de gras : vous n'avez plus qu'à le faire cuire !